魏家凉皮成立于1999年，经过十二年风雨历程，公司以自主研发，生产，管理，销售为经营模式，以树贤，务实，创新，独到为企业信念，将魏家凉皮打造成为最具中国特色的快餐连锁企业.魏家凉皮，七分米，三分麦，适合北方人食面口感、食米者也倍感爽口、为一年四季皆宜之佳品。相传三国时代武侯诸葛七出岐山、九伐中原就在蜀国中盛行，成为最早军食選饌，汉中三宝之一。